↑↑ 복분자는 정력에 좋은 음식으로 알려졌다   
[경북신문=김창현기자] 남성의 정력에 좋다고 알려진 복분자는 사실 남녀노소 모두에게 좋은 음식이다. 기력보충제로 유명한 복분자는 저지방 저열량 식품으로 다이어트에도 좋은 음식으로 알려졌다. 다양한 영양성분이 가득한 복분자는 음식의 재료로도 자주 사용된다.

  복분자 효능복분자 효능의 대표주자는 남성의 정력에 도움이 된다는 것이다. 복분자는 천연 자양강장제로 정력은 물론 기력회복에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 복분자는 여성호르몬인 에스트로겐의 분비를 촉진해 여성에게도 좋은 음식이다. 눈에 좋은 음식인 블루베리보다 안토시아닌을 월등히 함유한 것으로 알려진 복분자는 시력 보호는 물론 안구 질환 예방에 탁월한 것으로 알려졌다. 또한 활성산소를 제거해 노화를 막아주는데 효과적인 것으로 알려졌다. 중성지방을 분해하는 복분자는 체중조절은 물론 성인병 예방에도 도움이 되는 것으로 알려졌다.

  복분자 보관법 · 복분자 음식복분자는 물에 닿으면 빠르게 무르는 특징이 있다. 복분자를 보관할 땐 밀폐 용기에 씻지 않은 상태로 냉장 보관하는 것이 가장 좋다. 냉장 보관한 복분자는 3일 이내로 먹는 것이 좋으며 무른 복분자의 경우 냉동실에 얼린 후 과일 쉐이크 등으로 갈아 먹는 것도 좋다. 복분자는 일년내 나오는 과일이 아니기 때문에 깨끗이 씻은 후 소분 포장해 냉동실에 얼려 놓으면 언제든 먹을 수 있다. 복분자는 다양한 음식으로 만들 수 있다. 복분자 요리 중 가장 대표적인 것은 복분자주일 것이다. 이외 복분자잼, 복분자청, 복분자에이드, 복분자스무디 등이 있다.
                    ↑↑ 복분자는 복분자청으로 만들어 먹을 수 있다   

  복분자 부작용복분자는 개인에 따라 부작용이 다를 수 있다. 부작용이 심한 경우 위장 질환이 발생할 수 있다. 복분자 부작용은 과다 섭취 시 발생할 수 있어 주의가 필요하다.
김창현   kua348@naver.com